Paneer Quotes in Hindi || पनीर कोट्स इन हिंदी

पनीर एक लोकप्रिय और पौष्टिक खाद्य पदार्थ है, जो मुख्यतः भारतीय और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में प्रमुख स्थान रखता है। इसे दूध से बनाया जाता है, 

जिसे उबालने के बाद उसमें साइट्रिक एसिड, नींबू का रस या सिरका मिलाकर ठोस किया जाता है। दूध से प्राप्त ठोस हिस्से को छानकर और दबाकर पनीर तैयार किया जाता है। यह एक प्रकार का ताजे दही जैसा होता है, लेकिन इसकी बनावट अधिक ठोस और चखने में मलाईदार होती है।

पनीर की सब्जी भारतीय भोजन में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। इसे मुख्यतः पनीर (दूध से बनी ठोस सामग्री) और विभिन्न मसालों के संयोजन से तैयार किया जाता है। पनीर को छोटे टुकड़ों में काटकर, उसे मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। इसमें आमतौर पर प्याज़, टमाटर, दही, क्रीम, और मसाले जैसे जीरा, धनिया, हल्दी, और मिर्च का उपयोग होता है। पनीर की सब्जी को नान, रोटी, या चावल के साथ परोसा जाता है। इसका स्वाद तीखा, मीठा और मलाईदार होता है, जो हर एक निवाले में विशेष आनंद प्रदान करता है। पनीर की सब्जी शाकाहारी व्यंजनों का एक बेहतरीन विकल्प है और यह प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत भी है।